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Speisen

Gut bürgerliche Küche

SuppenTomatensuppe mit Rahm kräftige Hühnerbrühe mit Eierflocken VorspeiseHausgemachtes Würzfleisch überbacken mit Toast Fluss & MeerWildlachsfilet mit Kräuterrahmsoße dazu Gemüse & Kartoffeln Forelle „Müllerin Art“ aus der Moritzburger Teichwirtschaft oder aus den Kroppener Teichen mit brauner Butter dazu Gemüse &Kartoffeln Topf & Pfanne3 frisch geriebene Kartoffelpuffer mit Apfelmus Bauernfrühstück mit Schinken & Ei Geflügelleber auf Stampfkartoffeln & Zwiebel Hähnchenschnitzel mit Wintergemüse dazu KrokettenSchnitzel mit Spiegelei und Bratkartoffeln Schnitzel mit Rahmchampignons & Pommes fritesMedaillons vom Schwein mit Würzfleisch überbacken dazu Kroketten Diese Gerichte servieren wir zusätzlich zum MittagstischHausgemachte Rinderroulade mit Apfelrotkohl & Klößen Rinderzunge mit Spargel, brauner Butter & Kartoffeln Hirschbraten in Burgundersoße mit Preiselbeerbirne dazu Apfelrotkohl & Klöße

Schnitzel mit frischem Pfifferlingen



Zur guten

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uelle

Käthe-Kollwitz-Str. 32 01983 Großräschen Inhaber Katja Knop

Gaststätte & Pension

Hier läuft das Essen nicht vom Band, hier kocht man noch mit Herz & Hand.